Historia del atún en las Islas Baleares
Para Planet Tuna
La plataforma de divulgación científica, Planet Tuna, necesitaba explicar el papel del atún rojo en el desarrollo de la sociedad en las Islas Baleares en una serie de artículos. El tema es el atún rojo, pero el escenario común es la historia o cómo se genera la historia. Nuestra mirada hacia el pasado es una especulación… ilustrada.
El trabajo de diferentes profesionales para interpretar la historia.
De la llegada de los humanos a los islas a la época romana.
Contrastes sociales. Siempre se ha comido diferente.
Desde la pesca hasta la venta. Los diferentes actores
Llega la modernidad: las ideas se transmiten.